A gastronomia de Sergipe, além de tradicional, é criativa. Essa é a proposta do espaço ‘Sabores da Sergipanidade’, fincado na 'Vila do Forró', na Orla de Atalaia, em Aracaju. Por meio do uso da colher de pau e de outros utensílios e elementos comuns nas cozinhas nordestinas, as receitas ganham novas roupagens e encantam todos que passam.
 
No arroz doce vai caramelo; já no brigadeiro, o milho verde; ao fogo, a canjica cremosa e o mungunzá. Através do uso de alimentos típicos da cultura junina e, sobretudo, sergipana, a culinária ganha um novo sabor. Tudo tem o objetivo de valorizar a cultura sergipana, um compromisso do Governo do Estado, por meio da Secretaria de Estado do Trabalho, Emprego e Empreendedorismo (Seteem), em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac).
 
As ações de degustação acontecem todos os sábados e domingos. Durante a semana, o espaço se torna uma sala de aula, onde acontecem cursos do Senac.
 
(Por: Secom/SE)